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2020年,我们挑选了新西兰最好的手工酿酒厂

现在在新西兰有这么多优秀的本地酿酒厂,你相信谁能酿造出最好的、美味的、高质量的精酿啤酒?

新世界啤酒和苹果酒奖是一个很棒的起点。每年我们选择前30名啤酒,加上高度推荐高度推荐。

但是有一些啤酒厂经常用新世界法官爱的啤酒来聚会。这是最好的。

8连接

索伦·埃里克森(Soren Eriksen)的创意来自沃克沃斯,他从妻子莫尼克(Monique)送给他的自制啤酒包开始酿造啤酒。他在Blenheim的文艺复兴时期学会了这门手艺,在那里他兼职创建了8连线。埃里克森将他赢得的新西兰扑克冠军奖金投入了新西兰一家独特的啤酒厂,专门酿造酸味、桶装陈酿和受水果影响的啤酒,比如他的野生Feijoa Ale和Cucumber Hippy。

2020年度前30名获奖啤酒

8有线iStout 文艺复兴时期的元素波特 Kererū Night Spirit桶装帝国烈性黑啤酒 阳光酿造的


巴赫酝酿

上世纪90年代末,克雷格·库珀(Craig Cooper)在霍克湾(Hawke’s Bay)的林堡啤酒(Limburg)是新西兰早期精酿啤酒革命的一部分。之后,酿酒商克里斯•奥利里(Chris O’leary)前往达尼丁加入艾默生,而库珀(Cooper)则前往海外,更多地了解啤酒业务。回国后,他创办了巴赫酿造(Bach Brewing),最初使用的是林堡(Limburg)的一些古老配方。通过他的海滩主题标签,巴赫开拓了一个利基市场,生产一系列出色的啤酒花驱动啤酒。

2020年度前30名获奖啤酒

Bach Brewing JUICY AF


巨兽

前律师转向HomeBrewer Andrew Childs,在一个家庭酿造比赛的后面设置了Beemoth,在那里他创造了令人愉快的名叫西莉亚韦德棕色啤酒,以纪念当时是惠灵顿市长的女人。朋克名称,与电视节目和电影的迷恋和电影加上一个易于认可的徽标被称为勇敢的是标志性的,但是庞然大物的力量是一种快速移动的创造力和一些辉煌,朦胧的IPA。

2020年度前30名获奖啤酒

巨兽我时间马赛克模糊IPA


Boneface

和许多优秀的酿酒师一样,马特·丹蒂(Matt Dainty)在布伦海姆(Blenheim)的文艺复兴(Renaissance)酒厂学习酿造工艺,然后搬到上赫特(Upper Hutt)的潘海德定制啤酒(Panhead Custom Ales)工作。2017年,他和妻子赛琳娜(Selena)开创了自己的品牌,推出了一个科幻主题品牌,背景故事设定在Hoptron星球(啤花星球)。Boneface生产紧凑但多样的核心系列,以啤酒花、酸啤酒和麦芽啤酒为特色,具有独特的品牌和大胆的味道。



勇敢的

前全国自制啤酒冠军马特·史密斯(Matt Smith)从一个小车库逐渐成长为霍克湾(Hawke 's Bay)手工啤酒行业的主要参与者。他的啤酒一直在最高水平上赢得奖牌,他的人民皮尔在2020年新世界啤酒和苹果酒奖(New World Beer and apple Awards)上获得了全国认可。

2020年前30名获奖啤酒:

勇敢的酿造公司,人民的药丸


深溪

Deep Creek在奥克兰棕色湾的古朴的海滨啤酒酒吧开始生活,很快地增长太大,不能包含在小郊区足迹中,因此他们搬到了Silverdale的主要生产啤酒厂。深河在2017年在澳大利亚国际啤酒奖颁奖典礼上赢得了冠军国际小型啤酒厂,一直为啤酒包装奖牌。在他们的核心范围之上,他们通过他们的各种“项目”探索其他啤酒口味 - 他们的朦胧和苦恼的酸甜啤酒可靠地善良。



艾默生

天生失聪的理查德·爱默生认为自己的嗅觉更敏锐,这一点在他的家乡达尼丁酿造的啤酒中得到了证实。艾默生的啤酒是经典的,受到对欧洲风格的热爱,但往往带有新西兰风格。他们的Bookbinder英式苦啤酒是适宜饮用的象征,而爱默生的皮尔森啤酒则是一种具有里程碑意义的啤酒——定义了现在被称为新西兰皮尔森的风格。如今,他们生产现代的淡色麦芽酒、淡色麦芽酒和酸啤酒——所有这些都致力于质量第一。



史诗

卢克·尼古拉斯(Luke Nicholas)从狂热的家庭酿酒师变成了专业酿酒师,他自愿在奥克兰古老的(但没有被遗忘的)Cock & Bull连锁出售自制啤酒的酒馆提供服务。当他最终成为首席酿酒师时,他立即改变了配方,以反映他对美国啤酒花的热爱。当有机会开创一个单独的包装啤酒品牌时,尼古拉斯接管了Epic,并开始向美式啤酒花啤酒发起冲锋。如果一家酿酒厂在21世纪初改写了饮酒议程;是Epic和他们的啤酒花啤酒。

2020年前30名获奖啤酒:

史诗猎枪XPA 史诗啤酒花淡啤酒


车库项目

Jos Ruffell和Pete Gillespie在Pete的哥哥和Jos的童年朋友Ian Gillespie的车库里开始了他们的品牌。从一个雄心勃勃的开始——在24周内酿造24种新啤酒——Garage Project在惠灵顿赢得了一群狂热的追随者,他们每周在地下酒吧Hashigo Zake出售50升啤酒桶,每周几小时内就售罄。当啤酒厂在惠灵顿阿罗街的一个旧加油站找到了自己的精神家园后,这种狂热的追随者开始增长。作为新西兰最具创意和大胆的啤酒厂,Garage Project继续生产无可挑剔的核心系列啤酒,并定期发布新产品,包括其位于惠灵顿马里昂街的第二家啤酒厂的野生啤酒和桶装陈年啤酒。

2020年前30名获奖啤酒:

车库项目新鲜IPA 2020 车库工程电干酒花酸试验


好乔治

在哈密尔顿的圣乔治圣乔治的古老教堂里着名,乔治已经成长为新西兰最认识的品牌之一。奥克兰有两个主要酒吧,还有更多通过威基托和大量的湾。

好乔治是一群朋友的大兴的朋友,经过多年的招待和酿造,决定是时候创造自己的工艺啤酒品牌。国际啤酒法官Brian Watson对他询问的概念印象深刻,他询问他是否可以为他们酿造啤酒。

他们将啤酒和美味的用餐体验结合在一起,酿造出了新西兰最美味的淡色麦酒。

2020年前30名获奖啤酒:
好乔治APA 好喝的乔治西番莲苹果酒


Kereru

Kereru是上赫特地区的啤酒厂之一,被统称为Brewtown,是该地区最早的啤酒厂。业主-酿酒师克里斯米尔斯创造了一个折衷的啤酒范围从经典的创新香料和水果,包括一些新西兰最复杂的桶陈酿啤酒。Kereru是Auro旗下无麸质啤酒的先驱,最近还推出了一款无麸质淡色啤酒Apex。



自由

乔伍德是新西兰酿造中越令人愤慨的人物之一,这反映在他大胆的蛇转啤酒上。伍德和他的妻子克里斯蒂娜乘坐自由作为西奥克兰的海伦维尔的家族企业,当时在新普利茅斯的经典车库微生物之后,他们也在跑步自由家用啤酒水用品之后。Wood的IPAS系列 - kush,刀派对,索文币炸弹和巨大的流行的c!tra - 在新西兰定义工艺啤酒类别。



McLeod的

奥克兰北部两小时以后的披萨餐厅附加到披萨餐厅的小型啤酒厂已经掀起了一个屡获殊荣的啤酒厂(尽管披萨谷仓餐厅肯定是值得一游。Brewer Jason Bathgate的到来 - 从8点有线从文艺复兴时期 - 将啤酒质量提升至真正的世界级。最初来自美国佛蒙特州,朦胧的IPA的精神之家,这并不令人惊讶的游泳池也不会在新西兰制作一些最好的未经过滤的IPA。他的酸和桶老化计划也有一个很棒的曲目。

2020年前30名获奖啤酒:
麦克劳德大迁徙IPA McLeod的longboarder lager


Panhead定制啤酒

在Lion支付了1500万美元(另外1000万美元将在4年内支付),买下一个只存在了3年的品牌后,Panhead成为了新西兰精酿啤酒行业潜力的象征。这一切都与迈克·尼尔森创造的“汽油头”品牌的力量有关——他甚至在一个老邓洛普轮胎工厂里设立了这个品牌,以加倍强调这一主题。啤酒是这个品牌背后的驱动力——包括超级受欢迎的啤酒增压器美国淡啤酒该公司打破了不同人群之间的障碍,将精酿啤酒带给更广泛的受众。在Panhead的车库里,其他受音乐驱动的明星还包括港口路得利)Quickchange XPA

2020年前30名获奖啤酒:

Panhead The Vandal NZIPA 潘黑德港皮尔森路


Parrotdog

这是一个关于三个叫马特的人,一只叫Schmee的鹦鹉和一种叫Bitterbitch(最初的啤酒非常苦,太难喝了)让parrodog在2012年的Beervana成了粉丝。马特一家——华纳、克里斯托弗斯基和史蒂文斯——在惠灵顿市中心的维维安街(Vivian St)成立公司后,通过众筹筹集了令人难以置信的200万美元,在莱尔湾(Lyall Bay)新建了一家酿酒厂、酒吧和酒吧。他们继续走自己的道路。精心设计的啤酒,简单但有吸引力的包装和真正的“好”氛围定义了这个品牌。

2020年前30名获奖啤酒:

Parrotdog猎鹰


锯木厂

Sawmill Brewery开始生活在奥克兰北部的一小时的古朴的渔村咖啡馆和吉祥般的咖啡馆和酒吧。原来的啤酒很好,但没有什么可以写回家的。当业主Mike Sutherland和Kirsty McKay购买了啤酒厂作为一个单独的实体,并从咖啡馆锻炼并在附近的Matakana造成了新的身份,那些啤酒真的像包装一样蓬勃发展。Sawmill在跳跃时尚的舞台上很强,但同样为麦迪啤酒(如Iconic Doppelbock)而闻名,医生和令人难以置信的郁郁葱葱波罗的海搬运工

2020年前30名获奖啤酒:

Sawmill Pilsner.


小枝和蕨类植物

创始人特蕾西·班纳(Tracy Banner)一直被誉为新西兰手工酿酒之母。她先是在英格兰学会了这门手艺,然后又在新西兰为尼尔森的Mac 's和达尼丁的Speight 's工作,然后回到尼尔森购买了Sprig & Fern。他们酿造的啤酒质量可靠,通常是传统的欧洲和英国风格,如他们的华丽苏格兰威士忌酒-一个在新世界啤酒和苹果酒奖前30名。小枝和蕨类植物下的一个酒吧链是新西兰最可见的郊区啤酒厂之一。

2020年前30名获奖啤酒:

小树枝和蕨苏格兰山脉


阳光

1989年成立的原创新西兰手工酿酒厂。而闻名吉斯伯恩黄金Lager改变了Wellington学生在20世纪90年代喝的方式,阳光在首都的工艺啤酒革命的推动领域。啤酒厂于2013年出售,其中一个原来的所有者已经过去了。但操作与Brewer Dave Huff一起营造出辉煌的现代啤酒。

2020年前30名获奖啤酒:

阳光酿造的 阳光酿造夏日啤酒


三个男孩

由拉尔夫·邦加德(Ralph Bungard)创立的克赖斯特彻奇机构“三个男孩”(Three Boys)是当地人的旗手。他们是坚定而自豪的坎塔布里安人,是南岛民。他们种类繁多的啤酒继续获得各种奖项,但他们最出名的是一些更具异国情调的风格——他们的著名啤酒牡蛎粗壮是一个年度释放虚张声势牡蛎,他们的小麦啤酒是经典欧式风格的标杆。

2020年前30名获奖啤酒:

小树枝和蕨苏格兰山脉


大蜥蜴

其中一个猕猴桃工艺品原装,Tuatara是由啤酒店在Kapiti海岸上的啤酒啤酒Carl Vasta开始。在早期将图达拉分开的一件事是他们独特的纹理瓶,旨在类似于图塔的皮肤。该品牌的强烈受欢迎程度使其成为买入的目标,2017年DB跳进去购买它们。啤酒厂现在位于Paraparaumu。

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2020年新世界啤酒和苹果酒奖


关于作者

迈克尔·唐纳森是新西兰最著名的啤酒作家之一,被评为年度啤酒作家新西兰的酿酒师公会这是2018年第三次。他曾担任过新世界啤酒和苹果酒奖自2016年以来。

他的写作出现在北&南,新西兰先驱,饮料和饮水席。他也是编辑的追求跳跃性啤酒倡议者协会(荞麦)。

他是新西兰权威啤酒史的作者啤酒的国家-新西兰啤酒的艺术和核心《自制啤酒大全:新西兰指南》(The Big Book of Home Brew: a Kiwi Guide)的Hopfather,艾默生创始人理查德艾默生的传记。