2021年限量发行的超级新鲜啤酒背后的天才团队
Baylands
基于充满活力的Petone, Baylands Brewery是Aidan和Louise Styles珍视的激情项目。这家小型家族企业始于2012年的车库业务，如今产量已翻了两番，并开设了一扇有24个水龙头的酒窖门。值得一看的是，这支队伍致力于“制作很棒的独立啤酒”的努力继续为他们赢得新的粉丝和奖项。贝兰德酿造的2021年酿造的Waifly 7是其旗舰新鲜啤酒花啤酒的第七代，是纳尔逊苏文啤酒花的一流展示。
庞然大物
人生苦短，不能太认真，所以比希莫斯对一件事很认真——味道很好的有趣的啤酒。从法律界转行从事啤酒行业仅仅八年之后，创始人安德鲁•蔡尔兹(Andrew Childs)和他的团队就制作了数百种啤酒，赢得了多个奖项，并开始向啤酒酒吧扩张。现在，越来越多的粉丝正热切地等待着每一款新的啤酒创作(并期待着Behemoth的搞笑、长着牙齿的吉祥物Churly接下来会做什么)。庞然大物2021年的新鲜啤酒将成为新西兰最受欢迎的啤酒，来自塔帕韦拉克莱顿啤酒厂的纳尔逊·索文。
史诗
Epic——以对到达新西兰美丽海岸的不朽旅程的致敬而命名——是当地最早的大香气啤酒工匠之一，具有大胆的啤酒花风味。1998年，创始人卢克·尼古拉斯（Luke Nicholas）首次开始装瓶霍皮啤酒后，评论家们开始注意到了这一点，奥克兰啤酒厂现在以拥有全国获奖最多的啤酒——世界末日IPA而自豪。Epic将保持其2021年Fresh Hop产品的原汁原味——西海岸风格的IPA，让我们最新的Hop明星Nectaron®闪耀。
车库工程
车库项目的故事始于惠灵顿阿罗谷的三个爱喝啤酒的伙伴和一个废弃的加油站。这三人在规模上的不足，弥补了他们在能力和实验意愿上的不足，成长为啤酒行业最知名的品牌之一。创始人Pete、Ian和Jos以突破罐装啤酒和罐装啤酒的界限而闻名，他们的冒险精神仍在继续试验，并扩展到新的啤酒领域。“三月的一天”是2021年一天啤酒花收获的快照，用一种完全独特的朦胧IPA拍摄。
自由
十年前，对自制啤酒的热情和对更美味啤酒的渴望驱使乔和克里斯蒂娜·伍德(Joe and Christina Wood)在西奥克兰成立了Liberty Brewing公司。利伯蒂的核心系列标志性啤酒吸引了一群狂热的啤酒爱好者。他们注重品质，还获得了满满一柜子的奖项，包括2019年新西兰酿酒协会颁发的冠军啤酒奖。2021年，Liberty将再次推出其著名的新鲜啤酒花啤酒Invictus，这次使用的是Nectaron®啤酒花。
Parrotdog
鹦鹉的故事几乎是传奇……在不到十年的时间里，三个马特——克里斯托夫斯基、华纳和史蒂文斯——从他们地下室公寓的简陋起步，成长为一家成熟的商业酿酒厂和新西兰酿酒业的宠儿。今天，Parrotdog继续以其平易近人、简单和简单的啤酒达到新的高度，这些啤酒和以往一样受欢迎，并且在全国各地的冰箱和水龙头中都是常客。在2021年的新鲜啤酒花季节，parrodog的Brent Hazy IPA将展示强烈的热带西番莲和柑橘的芳香Nectaron®啤酒花。
锯木厂
锯木厂成立于2004年，由迈克·萨瑟兰(Mike Sutherland)和科斯蒂·麦凯(Kirsty McKay)领导。他们的小而独立的团队都坚定地致力于酿造高品质的啤酒，同时本着“为自己思考”的精神采取新的经营方式。始终以智谋和创造力为目标，锯木厂是新西兰第一个成为互益性企业认证的手工啤酒厂-使他们在经营他们的业务中脱颖而出。Sawmill的2021年Fresh Hop Riwaka是一款模糊的IPA，关于新西兰的英雄啤酒花，塔斯曼地区最好的真正口味。
乌尔巴诺
虽然Urbanaut啤酒厂位于奥克兰大都会，但其啤酒的设计考虑到了探险家，每滴新酒都是对其灵感来源的国际城市的颂歌。每一种新的啤酒都是为了让粉丝们踏上不同的旅程，庆祝全球的口味和风格，没有两种Urbanaut啤酒是一样的。唯一不变的是团队致力于酿造最好的啤酒，无论是他们的经典之作还是令人兴奋的新特产。因此，毫不奇怪，Urbanaut 2021年推出的新鲜啤酒花是一种特别的混合六包啤酒，每种啤酒都庆祝不同种类的新西兰啤酒花。
关于啤酒花农民
克莱顿啤酒花
克莱顿啤酒花是新西兰最新的，也是目前最大的啤酒花种植者之一，为全国和全球的酿酒商提供啤酒花。拥有和经营的兄弟安得烈,格伦和布莱恩·克莱顿,三人的“唯舞独尊”的心态已经看到他们建立(到目前为止)约240公顷的啤酒花花园四个农场自2016年以来,计划在未来几年,将产量提高一倍,所有承诺长期环境健康。他们种植了六种新西兰最受欢迎的啤酒品种，包括“手工啤酒英雄”Riwaka锯木厂2021年新鲜啤酒花酿造，尼尔森·苏文这个庞然大物被恰当地命名为Hop Brothers IPA.
自由式跳跃
自由式啤酒花位于上莫特雷繁荣的工匠社区，这是一个以葡萄园、果园和啤酒花花园而闻名的成长地区。知道啤酒花的真正标准是它在你的啤酒中所带来的味道和香气，Freestyle团队正在不断地与国内顶级啤酒商进行试验和合作，以产生非凡的结果。总的来说，他们种植了九种新西兰最受欢迎的品种，并且有许多令人兴奋的发展。在2021年的新鲜啤酒季节，Freestyle与其他志同道合、推动边界的啤酒制造商合作，为客户提供Nelson Sauvin、Motueka、Southern Cross、NZ Cascade和Waimea啤酒车库项目的《三月的一天,Urbanaut新鲜啤酒花混合6包和Baylands流浪儿7.
Hinetai啤酒花
啤酒花种植是Hinetai啤酒花种植主任迪恩·帕尔默(Dean Palmer)的传统，他种植啤酒花的血统可以追溯到他19世纪末的曾祖父。如今，Hinetai是几代家庭农业知识和迪恩自己对啤酒花的热爱和迷恋的顶点——从他还是个小男孩时就开始探索隔壁的啤酒花农场。在2016年和2019年，Hinetai啤酒花都获得了新西兰啤酒花协会授予的“年度种植者”称号。Hinetai的Nectaron®-由植物与食品研究和新西兰啤酒花开发的新品种，并于2021年首次广泛用于商业用途，将得到支持Epic的绿色机器IPA和自由的不可侵犯性.
苹果啤酒花
McGrashen家族是Nelson相对较小的酒花种植社区中开创性的家族企业之一，五代人之后，他们仍然是新西兰酒花主种植者合作社的关键参与者。今天，导演布伦特·麦克拉森仍然像他小时候一样，在父亲和祖父的监督下学习丰收（是的，他仍然在忙碌的丰收之夜，在酒花窑附近睡觉！）。Mac hops是各种啤酒花的专家，目前生产超过19种商业啤酒花品种，其中包括新西兰最新的啤酒花Nectaron®，将于2010年上市帕罗特多格布伦特酒店在2021年新鲜啤酒花啤酒季节。
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