课程和卷
2021年新世界葡萄酒大奖大赛
笔记
•RS(剩余糖) - 仅作为指导,“干”为7.5g / l。
•零售价在25美元以下的葡萄酒将不标明价格
•零售价超过25美元的葡萄酒将被归入指定“超过25美元”的类别。
•零酒精葡萄酒必须包含0.5% ABV或更少
•葡萄酒将按照年份顺序进行评判,先年轻后成熟
•第7、11和12类将按照品种顺序进行评判
•超过25美元的葡萄酒将在他们的品种班级中判断,但在25美元的葡萄酒不足
•“新世界葡萄酒奖”的前50款葡萄酒将只从25美元以下的葡萄酒中挑选
•New World Premium New Zealand Selection将从超过25美元的葡萄酒中挑选
类/ |
品种 |
最低持有股份的要求 |
类1 |
起泡葡萄酒 |
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1 |
白瓶发酵和/或转移法(“经典”起泡品种,如霞多丽/莫尼耶/黑皮诺) |
4000瓶(3000升) |
1 b |
Rosé -瓶发酵和/或转移法(“经典”起泡品种,如霞多丽/莫尼耶/黑皮诺) |
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1 c |
意大利闪耀品种(例如Asti,Moscato,ProSecco) |
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1 d |
白葡萄酒-其他起泡酒(芳香型,如长相思,灰比诺) |
|
1 e |
Rosé -其他起泡酒(芳香型,如长相思,灰比诺) |
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1 f |
其他闪闪发光的葡萄酒(例如Cava) |
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1克 |
白瓶发酵新西兰闪亮葡萄酒超过25美元 |
必须在至少25家新世界商店进货 |
1 h |
Rosé -瓶发酵新西兰Rosé起泡酒超过25美元 |
|
1 j | 零酒精闪亮的酒 | 4000瓶(3000升) |
二班 |
琼瑶浆 |
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2 |
干燥-新西兰和其他产地 |
1,800瓶(1,350升) |
2 b |
中等-新西兰和其他来源 |
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3班 |
灰比诺 |
|
3 |
干燥-新西兰 |
4000瓶(3000升) |
3 b |
干 - 其他原产 |
|
3 c |
中-新西兰 |
|
3 d |
媒介-其他来源 |
|
3 e | 零酒精灰比诺 | |
第4类 |
雷司令 |
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4 |
干燥-新西兰 |
1,800瓶(1,350升) |
4 b |
干 - 其他原产 |
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4摄氏度 |
中-新西兰 |
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4 d |
媒介-其他来源 |
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类5 |
Sauvignon Blanc.作为单一品种或混合品种中的主要品种 |
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5 |
新西兰 |
3,000瓶(2,250升) |
5 b |
其他来源 |
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5度 | 无酒精长相思 | |
6类 |
夏敦埃酒 |
|
6 |
新西兰 |
4000瓶(3000升) |
6 b |
其他来源 |
|
6摄氏度 |
新西兰霞多丽超过25美元 |
必须在至少25家新世界商店进货 |
6 d | 零酒精霞多丽 | 4000瓶(3000升) |
类7 |
新兴的白葡萄酒在第2、3、4、5或6类中未指定的 |
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7一个 |
适宜陈酿 |
1,800瓶(1,350升) |
7 b |
Arneis |
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7 c |
Chenin Blanc. |
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7 d |
古纳大部分 |
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7 e |
苏维翁体现 |
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7 f |
赛美蓉 |
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7 g |
仍然麝香 |
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7小时 |
维欧尼 |
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7我 |
其他单品种白葡萄酒 |
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7 j |
白葡萄酒混合 |
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7 k |
橙酒超过25美元 |
必须在至少25家新世界商店进货 |
7 l |
Pétillant nature超过25美元 |
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类8 |
甜葡萄酒 |
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8 |
新西兰 |
1,000瓶(375升) 注:甜葡萄酒不包括在前50名的选择。 |
8 b |
其他来源 |
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类9 |
玫瑰 |
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9 |
新西兰 |
4000瓶(3000升) |
9 b |
其他来源 |
|
9 c | 零酒精玫瑰 | |
类10 |
黑皮诺 |
|
10 |
新西兰 |
4000瓶(3000升) |
10 b |
其他来源 |
|
10 c |
新西兰黑皮诺超过25美元 |
必须在至少25家新世界商店进货 |
10 d | 零酒精黑皮诺 | 4000瓶(3000升) |
类11 |
单个品种红 |
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11个 |
卡本内弗朗 |
1,800瓶(1,350升) |
11 b |
赤霞珠-新西兰 |
4000瓶(3000升) |
11 c |
赤霞珠-其他产地 |
|
11 d |
来 |
1,800瓶(1,350升) |
11 e |
Duref / Petite Sirah |
|
11 f |
Garnacha /歌海娜 |
|
11 g |
尔贝克 |
|
11小时 |
梅洛-新西兰 |
4000瓶(3000升) |
11 j |
梅洛-其他产地 |
|
11 k |
Monastrell / Mourvèdre / Mataro |
1,800瓶(1,350升) |
11米 |
Montepulciano |
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11 n |
小大比重 |
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11啊 |
别具一格 |
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11页 |
桑娇维塞 |
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11问 |
Tempranillo. |
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11 r |
仙粉黛/普米蒂沃 |
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11 |
其他单品种红葡萄酒 |
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11 t | 零酒精单品种红葡萄酒 | |
类12 |
红色混合 |
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12个一个 |
新西兰含有以下葡萄品种中的一种或多种:Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Malbec或Petit Verdot |
4000瓶(3000升) |
12 b |
含有下列葡萄品种之一或多个:赤霞珠,梅洛,品丽珠,马尔贝克或小维多 |
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12 c |
歌海娜为主要品种-新西兰和其他国家 |
1,800瓶(1,350升) |
12 d |
主要品种为坦帕尼洛-新西兰和其他国家 |
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12 e |
其他混合红葡萄酒(如里奥哈红葡萄酒、基安蒂红葡萄酒) |
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12 f |
新西兰红融合超过25美元 |
必须在至少25家新世界商店进货 |
类13 |
席拉/设拉子作为混合中的单一品种或主要品种 |
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13 |
单一品种-新西兰 |
4000瓶(3000升) |
13 b |
单品种-其他来源 |
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13 c |
混合-新西兰 |
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13 d |
混合-其他来源 |
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13 e |
新西兰西拉超过25美元 |
必须在至少25家新世界商店进货 |
13 f |
新西兰西拉(Syrah)主导的混合酒价格超过25美元 |
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13克 | 零酒精西拉 | 4000瓶(3000升) |
更多信息:
日期和截止日期- 2021年新世界葡萄酒奖大赛的主要日期。
入口条件-进入2021年新世界葡萄酒奖的条款和条件。
常见问题-关于比赛常见问题的回答。
概述-介绍2021年新世界葡萄酒奖大赛
参赛作品于2021年7月2日截止。
如有任何查询,欢迎联络比赛总监:
Rachel Touhey,新西兰食品公司
(电子邮件保护)