花生酱果酱层蛋糕
午餐时最受欢迎的食物变成了蛋糕！花生酱和果冻是目前为止最好的组合，我们已经把这些口味提升到了一个新的水平。使用丰富而光滑的Fix和Fogg花生酱，创造一种让你回到童年的体验。
成分
方法
成分
- 120g+150g无盐黄油，软化
- 1½杯砂糖
- ½+¼杯固定和雾化光滑花生酱
- 4个鸡蛋
- 1杯酸奶油
- ⅓ 杯牛奶
- 3杯自养面粉
- ½茶匙盐
- 1杯冷冻覆盆子
- 3茶匙香草精
- 1¼杯冰糖
- ⅓ 杯覆盆子酱
- 切碎的花生和冻干的树莓装饰，可选
方法
- 将烤箱预热到170摄氏度，然后用风扇烘烤。在一个碗里，用电动搅拌器将黄油和糖打成奶油状，直到变得松软。加入花生酱和2茶匙香草精，搅拌至光滑，然后一次加入一个鸡蛋，搅拌至完全混合。
- 将面粉和盐筛入黄油混合物中，然后加入酸奶油和牛奶。混合直至完全混合，确保不会过度混合。
- 将混合物均匀分为两个内衬20厘米的圆形弹簧形罐，然后洒在冷冻覆盆子上，轻轻压入面糊中。放入烤箱，烘烤20-30分钟，或直到用烤肉串测试时变得金黄干净。煮熟后，让其完全冷却并修剪以形成平顶。
- 制作奶油时，将剩下的软化黄油和香草放入碗中，搅拌至松软。分两次添加糖霜，然后搅拌至蓬松（如果需要，添加少量牛奶）。将花生酱翻折，加入一撮盐调味。
- 组装蛋糕时，将其中一块蛋糕放在盘子或架子上。涂上一半的花生酱糖霜，然后在上面涂上一半的果酱。
- 把蛋糕的后半部分放在上面，然后涂上剩下的奶油和果酱。如果需要，撒在花生和冻干的树莓上，然后食用。