大块烤肉串
烤肉串是一道多功能的烧烤菜肴——牛肉、辣椒、菠萝和洋葱只是众多食物组合中的一个例子，你可以尝试一下。
成分
方法
成分
- 500克臀部牛排，切成1英寸的块
- 1/2杯红烧酱
- 1/3杯干红葡萄酒
- 1汤匙伍斯特酱
- 1/2汤匙大蒜盐
- 1/2小菠萝或罐装切片
- 1个大的绿色、红色或黄色辣椒，切成1英寸的小块
- 1个大洋葱，切成1英寸的小块
方法
- 把肉放在碗里。混合红烧酱、葡萄酒、伍斯特酱和大蒜盐。
- 将腌料倒在肉上，盖上盖子，冷藏过夜，或在室温下静置2小时，偶尔搅拌。
- 将肉沥干，保留腌料。
- 准备菠萝、辣椒和洋葱，切成大块。
- 在四根叉子上，将牛排与胡椒、菠萝和洋葱交替串在一起。
- 烧烤8分钟，涂上腌料。转一圈，然后再烤7分钟。
- 再刷一遍，从烤架上取下，与你最喜欢的沙拉一起食用。