简易慢炖牛肉辣椒
这种慢炖牛肉辣椒是一种大众喜爱的食物，只需最少的努力就能获得最大的风味。这顿美味、丰盛的晚餐也是周末准备膳食的完美食谱，让你在接下来的一周轻松地度过。
成分
方法
成分
- 橄榄油
- 1个洋葱，去皮切丁
- 400克牛肉末
- 1个大胡萝卜，磨碎
- 400克罐装芸豆，沥干
- 2汤匙墨西哥玉米饼或墨西哥调味品
- 2 x 400克罐装切碎西红柿
- 酸奶油、磨碎奶酪和/或新鲜芫荽末
搭配：米饭、烤土豆或玉米饼
小贴士：用剩下的辣椒做玉米饼、玉米饼或塞满辣椒！
方法
- 在一个大煎锅中加入适量橄榄油，中火加热。加入洋葱丁，炒2-3分钟。加入肉末，煮4-5分钟，用勺子或抹刀将其分开。
- 将肉末和洋葱转移到慢炖锅中。加入磨碎的胡萝卜、芸豆、墨西哥玉米卷调味料和罐装西红柿。用盐和胡椒调味，搅拌均匀。
- 将盖子放在慢炖锅的顶部，并设置为自动。煮5-6个小时。
- 在辣椒上撒上磨碎的奶酪和酸奶油，配上米饭、烤土豆或玉米饼。如果需要，冷却后在密封容器中冷冻，或在冰箱中保存最多4天。