牛肉和蓝奶酪汉堡
汉堡是家庭最喜欢的一家公司,高架这里很特别的东西:高档牛肉,甜洋葱炒蘑菇,咸的蓝奶酪的楔形设置它。
成分
方法
成分
- 600克优质牛肉切碎
- 4茶匙橄榄油
- 250克蘑菇,切片
- 100克蓝奶酪,切片
- 4 ciabatta卷
- 黄油或mayonaise(或两个!)
- 4块卷心莴苣,撕裂
- 6汤匙糖洋葱
方法
- 把肉和一些盐和胡椒粉用手在一个碗里混合。
- 形成4个馅饼,不要按混合在一起太多,你想要宽松但维系。平的馅饼和一个小的。备用。
- 热烤箱180ºC和温暖的面包当你做饭剩下的(或者你可以烤面包)。
- 大部分的油在煎锅里炒蘑菇和一点盐约5分钟,备用。
- 热一点油在煎锅中/高热量,加入馅饼和厨师,把曾经熟度,大约5分钟第一,3分钟一次了但这将取决于你的帕蒂的厚度。不按帕蒂烹饪时挤压出果汁。
- 当你第一次把帕蒂,顶部与奶酪,它会融化你完成烹饪。
- 组装,传播温暖的面包与黄油或蛋黄酱,用生菜帕蒂和蘑菇,糖洋葱,最后顶包。
添加更多的
- 切碎的新鲜百里香、鼠尾草帕蒂混合
- 一个煎蛋更实质性的餐
- 烹饪美味脆炸五花熏咸肉的危机
完美的伴侣
成熟,可口的红酒一起把汉堡组件:尝试达什伍德马尔伯勒黑比诺。