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开放时间

今天 7.30 - 8.30点
周一 7.30 - 8.30点
周二 7.30 - 8.30点
周三 7.30 - 8.30点
周四 7.30 - 8.30点
星期五 7.30 - 8.30点
周六 7.30 - 8.30点


青菜咖喱烤鸡

服务4
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 40分钟

这道香喷喷的泰式菜肴做起来超级简单,而且省了很多菜!香喷喷,美味可口,用途广泛,你可以很容易地把小白菜换成其他蔬菜,如花椰菜或青豆。

青菜咖喱烤鸡

成分

方法

成分

  • 1公斤带骨鸡大腿
  • 2汤匙面粉
  • 1-2汤匙绿咖喱酱(取决于你喜欢多辣)
  • 400毫升罐装帕姆椰子奶
  • 2汤匙鱼露
  • 400g kūmara,去皮切块
  • 2小白菜,纵切成四等份
  • 石油

方法

1.预热烤箱至180°C。鸡腿上撒上面粉。在炉子上用中高火加热耐热平底锅,加入油。将鸡肉炸至金黄色(约4- 5分钟)。
2.加入咖喱酱,煮一分钟左右,然后加入椰奶,鱼露和半杯水,慢炖。
3.将kūmara放入烤盘,加入鸡肉和咖喱酱。放入烤箱烤20分钟,然后加入小白菜,再煮10分钟,直到kūmara和小白菜变软。服务和享受!

技术水平:简单
高级技巧
为了在咖喱中添加一些凝固的新鲜度,在服务前加入磨碎的柠檬或石灰Zest和果汁。
与米饭一起上桌,用香菜作装饰,并加入切碎的辣椒以增加一点辣味。