罗西去吃简单的填充鸡肉

1. 将烤箱预热至200°C（180°C风扇强制）。在一个大烤盘上轻轻涂上油脂。
2. 用一把锋利的小刀，小心地在每只鸡胸脯的侧面切一条缝，形成一个口袋。确保不要一路穿过。
3. 将奶油奶酪、马槟榔和一半红洋葱放入碗中。用盐和胡椒调味，拌匀。用勺子把奶油奶酪混合物舀到鸡口袋里。
4. 用熏肉锉把填充好的鸡胸肉包得严严实实。你应该设法把每一根熏肉包在鸡胸前两次，培根的末端应该在胸前。
5. 把鸡肉放在烤盘里，在烤箱里烤15分钟。将西红柿加入平底锅中，再煮15分钟，直到肉温度计显示鸡肉温度为75°C，或者鸡肉汁变清而不是粉红色。

烹饪小贴士：

如有必要，用几根牙签将培根固定在适当的位置——切丝和上菜前记得把它取下来。

服务：

鸡肉胸脯配土豆泥和青豆，与另一半红洋葱一起炒。用切碎的欧芹装饰。