红烧鸡腿
这道食谱中糖醋的混合味道真的很开胃，这是享受休闲餐的好方法。博彩沙拉有着令人难以置信的浓烈味道，与多汁的烤鸡鸡腿完美搭配。
成分
方法
成分
鸡
- ¼杯酱油
- ¼杯菠萝汁
- 2汤匙Pams红糖
- 3瓣大蒜，压碎
- 2茶匙磨碎的新鲜生姜
- 1茶匙芝麻油
- 12只鸡腿
- 2茶匙烤芝麻
博彩沙拉
- ¼杯甜辣椒酱
- 2汤匙Pams蛋黄酱
- 1茶匙芝麻油
- 4块白菜，切成薄片
- 2个胡萝卜，朱丽叶
- 2个葱，切片
- 半杯切碎的芫荽
- 2茶匙黑芝麻
方法
- 将烤箱预热至200°C或预热带帽烤肉架。将酱油、菠萝汁、红糖、大蒜、生姜和芝麻油混合在一个小平底锅中。用中火煮沸，然后煮3-4分钟，或者直到变稠。
- 在每个鸡腿的顶部切2-3道斜线。把鸡肉放在一个内衬铝箔的大烤盘里。将酱汁倒在鸡肉上，将鸡腿翻几次，使其完全覆盖。把芝麻撒在鸡腿的四周。
- 在预热的烤箱中烘烤35-40分钟，偶尔翻一翻，直到鸡肉熟透。或者，将鸡腿放在预热的带帽烤肉架上，用间接火加热35-40分钟。如果红烧酱开始变黑太多，一次加四分之一杯水。
- 将辣椒酱、蛋黄酱和芝麻油混合在一个小碗中，做成沙拉。
- 将白菜片、胡萝卜、葱和芫荽放入碗中。轻轻搅拌调味品。把鸡腿和沙拉一起上桌。