西班牙式炖鱼
这是一顿健康简单的一餐，这道地中海风味的炖鱼味道很好！请品尝您的whānau，并将这道热气腾腾的炖鱼与硬烤面包一起食用，以吸干所有美味的汁液。
成分
方法
成分
- 1个棕色洋葱，切片
- 1个红辣椒，切片
- 1包野生茴香海鲜调味料(或1汤匙红辣椒)
- 2瓣大蒜，切片
- 1罐鹰嘴豆，沥干并冲洗
- 一罐切碎的番茄，辣椒和香草
- 半杯西班牙绿橄榄
- 500g硬白鱼(我们用安康鱼)
- 橄榄油
方法
- 在一个大平底锅中加入一点橄榄油，用中火加热，加入洋葱和辣椒，炒至洋葱变软，辣椒颜色变浅。
- 加入香料、大蒜和sauté再煮2分钟。
- 将鹰嘴豆、西红柿、橄榄和一杯水加入锅中，慢火煮15分钟或直到稍微变稠。
- 将鱼切成5厘米大小的块状，放入炖菜中。盖上盖子，煮4-5分钟，或者直到鱼完全煮熟。即可食用。
顶部提示：
撒上切碎的平叶欧芹作为装饰，再配上新鲜的蒸青菜。