难以置信的烤羊腿
“这道令人难以置信的菜是在一次烹饪秀上首次引起我的注意的。我看了很多菜，我喜欢用新鲜的有机原料，也喜欢为我的家人和我的伴侣做这道菜。味道新鲜，令人兴奋。吃完我的菜后，你会想舔舔你的盘子。”
成分
方法
成分
- 6种新鲜迷迭香的泉水
- 150克冷黄油
- 15片新鲜鼠尾草叶
- 2小枝新鲜百里香叶
- 海盐和新鲜胡椒粉
- 4条法式羊腿
- 12瓣未去皮的大蒜
- 2个大胡萝卜去皮并切成薄片
- 1个洋葱去皮并切成薄片
- 1个韭菜洗净，切成两半，切成薄片
- 橄榄油
- 2杯白葡萄酒
方法
- 将烤箱预热到200摄氏度，从迷迭香的两个泉水中取出叶子，在食物加工机中加入黄油、大部分鼠尾草和百里香，然后用盐和胡椒调味。
- 用一把小刀取下一根lamd小腿，从小腿底部向上在肉和骨头之间切开。
- 你想要创造一个足够大的洞来把你的手指放进去，形成一个口袋。对所有的小腿都这样做，并将调味黄油分在它们之间，推入口袋。
- 撕下四片手臂长度的锡箔，将每片锡箔对折，得到四片a3大小的锡箔。
- 把大蒜和蔬菜分开，在每一个正方形中间堆一堆，用橄榄油擦羊肉，用盐和胡椒调味，然后把一个放在一堆蔬菜上，一个迷迭香和鼠尾草的叶子放在上面。
- 小心地拉起锡箔片的边缘，然后在每个锡箔片中倒入一杯葡萄酒。
- 把箔纸包在骨头周围，把它紧紧地捏在一起。
- 剪掉多余的金属箔，重复4次，然后将包裹放在烤盘上，骨头朝上。
- 将烤箱预热2个半小时或直到肉变软。