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鸡肉面沙拉

服务2.
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 0

米粉中加入了浓郁的香草、有质感的蔬菜和松脆的花生,创造出完整的沙拉魔力。这种新鲜多姿多彩的沙拉配鸡肉或豆腐很好吃。

鸡肉面条沙拉

成分

方法

成分

酱汁

  • 3汤匙鱼露
  • 两杯酸橙汁
  • 2汤匙棕榈糖
  • 1/3杯温水
  • 1汤匙sriracha

沙拉

  • 250克米粉
  • ¼绿色卷心菜,切成薄片
  • 1个胡萝卜,朱利安
  • 1/2黄瓜,去籽切片
  • 半杯新鲜芫荽
  • 半杯新鲜薄荷
  • 1份熟鸡胸,切碎
  • 1/2杯盐花生,切碎
  • 新鲜青柠楔子,供食用

方法

  1. 制作调味品时,将鱼露、酸橙汁、棕榈糖、温水和红茶混合;根据口味调整每种配料。放在一边。
  2. 按照包装说明烹饪面条,然后用冷水冲洗。在一个大碗里,把面条、卷心菜、胡萝卜、黄瓜和一半的新鲜香草搅拌在一起。
  3. 把面条放到盘子里,然后撒在切碎的鸡肉上。把沙拉弄好,然后撒上剩下的香草和花生。马上上菜。
小贴士:如果选择不含肉类的食物,不要用鸡肉做炸豆腐,用伍斯特沙司或酱油代替鱼露。