泰国风味牛肉沙拉配辣椒酸橙酱
这种沙拉结合了新鲜的香草、凉爽的黄瓜和多汁的牛肉，可以带你去泰国旅行，而不必离开家。只需30分钟就可以上桌，这是一个很好的选择，而不是从当地的泰国餐厅订购外卖！
成分
方法
成分
- 150克米粉或扁米粉
- 400克臀部牛排
- 1根黄瓜，纵向切成两半，切成薄片
- 250克樱桃番茄，减半
- 50克雪豆，漂白切片
- 2个葱，切成薄片
- ¼杯烤花生，切碎
- ¼杯芫荽叶，供食用
- ¼杯薄荷叶，供食用
辣椒酸橙酱：
- ¼杯莱姆汁
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙Pams红糖
- 2汤匙甜辣椒酱
- 1个红色长辣椒，切碎
- 1蒜瓣，压碎
方法
- 准备调味汁时，将莱姆汁、鱼露、棕榈糖、甜辣椒酱、辣椒和大蒜放入一个小碗中。混合均匀，然后放在一边。
- 根据包装说明准备面条。沥干并冲洗，然后放在一边。
- 用中高火预热烤肉或烤盘。将牛排两面各煮2-3分钟，或煮到你喜欢的程度。从炉中取出，盖上金属箔，静置10分钟。
- 将煮熟的面条、黄瓜、樱桃西红柿、豌豆和葱放在碗里或盘子上。
- 将牛肉切成薄片，然后加入面条和蔬菜中。将调味品淋在沙拉上，轻轻搅拌混合。撒上花生，用芫荽和薄荷装饰即可。