骨汤
用这美味的骨汤，让你的烤肉得到最大的收获。它富含营养成分，简单、便宜且用途广泛。可以在汤、炖菜、蔬菜和肉类菜肴中使用，也可以在饮用时加入少许盐和胡椒粉。
成分
方法
成分
- 1个烤鸡的全鸡框架
- 一勺苹果醋（或更多，取决于你的口味）
- 用大蒜、姜、盐、胡椒和迷迭香或百里香调味
- 除了萝卜、花椰菜、卷心菜或甘蓝芽外，你可以吃剩下的蔬菜，因为这些会使肉汤变苦
- 水
方法
1.将所有材料放入慢炖锅，用水覆盖。
2.将慢炖锅置于低位24小时。
3.将骨头和蔬菜中的肉汤排干，倒入一个大容器中。
4.一旦在室温下，你可以舀掉上面的脂肪层。
5.将肉汤储存在较小的容器中，冷藏或冷冻备用。
提示：把它冷冻在冰块托盘里。冷冻后，将冷冻肉汤块转移到可重新密封的冷冻袋中，保存6个月。