法官评论说:

生长在维多利亚北部希斯考特地区古老的寒武系红色土壤中，非常好，被授予单一品种的冠军。酿酒师史蒂夫·韦伯(Steve Webber)认为它与炭烤牛排完美搭配，我猜这就是他称之为“柴火”的原因。具有诱人的黑醋栗、蓝莓、薄荷和辛辣的橡木香味，口感优雅柔顺，多汁的水果味，丹宁牢固，回味悠长。

搭配推荐:

强劲的葡萄酒适合强劲的食物口味。可以和周日烤肉、汉堡、排骨、牛排、香肠或野味一起吃。非常适合搭配披萨和番茄面食。和好朋友一起吃家常便饭或烧烤。可以搭配硬奶酪或陈年奶酪，如切达干酪、豪达干酪和佩科里诺干酪。